Spinat ist ein klassisches Blattgemüse und gilt als eines der Frühlingsgemüse schlechthin. In der Schweiz ist er von März bis November saisonal frisch erhältlich. Aktuell stammt unser feinblättriger Spinat noch aus dem Gewächshaus, schon bald beginnt jedoch auch die Ernte im Freiland. Unser Spinat wird mit Unterstützung einer Erntemaschine frisch […]

Mit den ersten Jungpflanzen im Gewächshaus beginnt bei uns jedes Jahr die Vorfreude auf die kommende Gemüsesaison. Die neuen Kulturen wachsen heran, die Tage werden länger und die Vielfalt im Sortiment nimmt Schritt für Schritt wieder zu. So auch unsere Gurken. Was heute noch zarte Jungpflanzen sind, bildet in den […]

Am Standort des Partnerbetriebes Kellermann Gemüsekulturen, in Ellikon an der Thur baut Rathgeb Bio ein Gewächshaus aus welchem 2025 frisches Gemüse mittels nachhaltiger Energieversorgung produziert wird. Seit April 2023 pflegen die Familienbetriebe Rathgeb Bio und Kellermann Gemüsekulturen bekanntlich eine enge Zusammenarbeit. Als nächsten, grösseren gemeinsamen Entwicklungsschritt investieren die beiden Betriebe […]

Die aussergewöhnlich starken Niederschläge in den letzten Wochen stellen unsere Kulturführung vor grosse Herausforderungen. Auch bei einem unserer Partnerbetriebe in Kemmental konnten wir Kartoffeln nicht wie terminiert pflanzen. Doch inmitten dieser Schwierigkeiten zeigte sich die Natur von ihrer überraschenden Seite: Feldlerchen im geplanten Kartoffelfeld. Ein Feld, das aufgrund der ausgebliebenen […]

Ein frostiger Morgen prägt die Stimmung im Stammertal am Mittwoch, dem 27. Dezember 2023. Es ist gerade einmal sechs Uhr, und unsere engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter richten bereits ihre Arbeitsplätze in der „Packhalle“ ein. Das Weihnachtsgeschäft verlief gut und ist schon wieder Geschichte. Die zahlreichen Bestellungen aus verschiedenen Landesteilen und […]