30. Mai 2022

Hightech auf dem Acker faszinierte Besucher (fast) mehr als unsere Bio-Zucchini!

Karl Annen, Strickhof-Diplomand bei rathgeb-bio / Walter Koch, 30. Mai 2022. Bei bestem Wetter öffnet rathgeb-bio am Auffahrts-Wochenende ihr Zucchetti-Feld und lädt die Weinländer Bevölkerung sowie BerufskollegInnen zum fachsimpeln, politisieren und austauschen über Landwirtschaft, Gemüse, Bodendruck, Regionalität, Landesversorgung in „Putin-Zeiten“, Ökowiesen und Frösche und zum Verweilen ein. Eingangs gibt’s gleich […]
30. August 2018

Biogemüsepfanne mit Geschnetzeltem

Ein rasches und feines Menu von Bio-Suisse – mit Saisongemüse ZUTATEN 500 g Bio-Schweinsgeschnetzeltes Bio-Öl oder Bio-Bratbutter Salz, Pfeffer, Paprika 500 g Bio-Fertig-Knöpfli 1 Bio-Zwiebel, fein gehackt 1 Bio-Knoblauchzehe, gepresst 1 EL Bio-Rosmarin, gehackt 200 g Bio-Kefen, gerüstet, schräg in Stücke geschnitten 300 g gelbe Bio-Zucchini, halbiert, in Scheiben geschnitten 1 […]