Im Gespräch mit Iris Herren – Einblick ins neue Thur Bio Gewächshaus in Ellikon

Die Saison in unseren neuen Gewächshäusern in Ellikon hat gestartet. Aktuell wachsen dort verschiedene Tomaten- und Gurkenkulturen heran. Im Gespräch gibt Iris Herren, Betriebsleiterin der Thur Bio AG, einen persönlichen Einblick in die neue Anlage, ihre Aufgaben und die tägliche Arbeit im Bio-Gewächshaus.

Moderne Technik für gesunde Kulturen

Für Iris Herren ist klar, was die neuen Gewächshäuser besonders macht: «Sie sind auf dem neusten technischen Stand der Gewächshaustechnik.» Die moderne Anlage ermöglicht eine präzise Steuerung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Bewässerung. Dadurch entstehen stabile Bedingungen für die Pflanzen. Das unterstützt eine gleichmässige Qualität und hilft, den Krankheitsdruck zu reduzieren. Auch die Energieeffizienz spielt eine wichtige Rolle. Energieschirme, Diffusionsglas und erneuerbare Heizenergie tragen dazu bei, Ressourcen bewusst einzusetzen. Gleichzeitig sorgt die zentrale Organisation der Anlage für effizientere Arbeitsabläufe.

Sorgfalt und Handarbeit

Trotz moderner Technik bleibt die tägliche Pflege entscheidend. «Pflegearbeiten müssen regelmässig und zum richtigen Zeitpunkt gemacht werden», sagt Iris Herren. Besonders bei Warmkulturen wie Tomaten und Gurken braucht es Aufmerksamkeit, Fachwissen und ein gutes Gespür für die Pflanzen. Qualität und Effizienz gehören dabei eng zusammen. Jeder Arbeitsschritt soll zur gesunden Entwicklung der Kulturen beitragen und gleichzeitig gut in den Betriebsalltag integriert sein.

Verantwortung für Betrieb, Team und Ressourcen

Als Betriebsleiterin der Thur Bio AG verantwortet Iris Herren eine nachhaltige, effiziente und wirtschaftliche Produktion. Zu ihren Aufgaben gehören Pflanzenbau, Mitarbeitendenführung und Qualitätsmanagement. Ebenso wichtig sind Budgetplanung, Kostenkontrolle sowie die laufende Optimierung von Energie-, Produktions- und Betriebskosten.
In der Zusammenarbeit mit dem Team legt sie grossen Wert auf Respekt, direkte Kommunikation und lösungsorientiertes Arbeiten. Wertschätzung, Verlässlichkeit und Verantwortung sind für sie zentrale Grundlagen. Wichtig ist ihr auch, dass Mitarbeitende ihre Fähigkeiten einbringen und Abläufe effizient mitgestalten können.

Nachhaltig produzieren, regional denken

Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung prägen den Alltag im Bio-Gewächshaus. Dazu gehören der bewusste Umgang mit Wasser, Energie und Rohstoffen, der Einsatz von Nützlingen sowie die Förderung eines gesunden Boden- und Pflanzenlebens.
Für Iris Herren steht dabei ein klares Ziel im Mittelpunkt: hochwertige, nachhaltig produzierte Lebensmittel aus regionaler Bio-Produktion. «Ich möchte den Kundinnen und Kunden den Wert regionaler Bio-Produktion näherbringen», sagt sie.
Das neue Thur Bio Gewächshaus in Ellikon zeigt, wie moderne Technik, biologischer Anbau und engagierte Teamarbeit zusammenspielen. Mit viel Fachwissen, Sorgfalt und Freude.