Wareneingang bei Rathgeb Bio

Bei uns im Wareneingang beginnt der Weg unseres frischen Gemüses durch den Betrieb. Hier sorgen Lazlo, unser Wareneingangsleiter, und sein Team täglich dafür, dass jede Lieferung sorgfältig entgegengenommen, geprüft und für die nächsten Schritte vorbereitet wird.

Dabei zählen nicht nur eingespielte Abläufe, sondern auch viel Erfahrung und ein geschultes Auge. Jede Lieferung wird kontrolliert, gewogen und mit einer Chargennummer versehen. So ist die Rückverfolgbarkeit jederzeit sichergestellt, vom Eingang der Ware bis hin zur weiteren Verarbeitung und Auslieferung.

Gemeinsam prüft das Team die Qualität der angelieferten Produkte und achtet darauf, dass nur einwandfreie Ware weiter in den Betrieb gelangt. Je nach Gemüse, Zustand und Verwendungszweck geht es anschliessend unterschiedlich weiter. Ein Teil wird in der passenden Klimazone eingelagert, damit Frische und Qualität optimal erhalten bleiben. Andere Produkte gelangen direkt in die Rüsterei, wo sie für die nächsten Verarbeitungsschritte vorbereitet werden.

So schafft unser Wareneingang die Grundlage für Frische, Qualität und eine lückenlose Rückverfolgbarkeit. Effizient, nachvollziehbar und mit hohem Qualitätsanspruch. Vom Feld bis zum Kunden.