Launen der Natur
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Frische Webseite nach 10 Jahren
8. August 2017
Eine neue Metastudie aus Grossbritannien unter der Leitung von Professor Carlo Leifert scheint zu bestätigen, was wir hier bei Rathgeb schon lange vermutet haben – Bio Gemüse ist gesünder!
Weitere Informationen finden Sie in einem Artikel der HKK.
Laut der HKK:
„Es gibt verschiedene Gründe, sich bei Lebensmitteln für Bio-Qualität zu entscheiden. Insbesondere der schonendere Umgang mit natürlichen Ressourcen spielt für viele Menschen eine große Rolle. Schließlich sind beim Bio-Anbau chemische Unkraut- und Insektenvernichtungsmittel verpönt, genauso wie Kunstdünger. Auch die Haltungsbedingungen für Tiere sind ganz andere als in weiten Teilen der herkömmlichen Landwirtschaft.Viele Menschen greifen jedoch zu „bio“ in der Erwartung, damit auch ihrer Gesundheit etwas Gutes zu tun. Allerdings gab es bislang keinen eindeutigen Beweis dafür, dass in dieser Hinsicht konventionell erzeugte Lebensmittel den Bio-Produkten unterlegen sind. Eine aktuelle Studie der Universität Newcastle in Nordengland kommt jedoch – was Obst und Gemüse betrifft – jetzt zu einem klaren Ergebnis: Biologisch produzierte Früchte, Salate etc. versorgen den Organismus mit deutlich mehr wertvollen Inhaltsstoffen.“