Nachhaltigkeit Archives

3. Mai 2023

Unser Diplomand bewertet die Hilfsmittel zur Optimierung des Bewässerungsmanagements im Gemüse- und Kartoffelbau

Mein Name ist Tobias Lehner und ich komme aus Gossau SG. Auf dem elterlichen Betrieb betreiben wir Milchwirtschaft und Mostobst auf Hochstammbäumen. Die Ausbildung zum Landwirt EFZ schloss ich 2020 ab. Danach arbeitete ich auf verschiedenen Betrieben, um meinen Horizont zu erweitern. Anschliessend begann ich im Herbst 2021 die zweijährige […]

30. Mai 2022

Hightech auf dem Acker faszinierte Besucher (fast) mehr als unsere Bio-Zucchini!

Karl Annen, Strickhof-Diplomand bei rathgeb-bio / Walter Koch, 30. Mai 2022. Bei bestem Wetter öffnet rathgeb-bio am Auffahrts-Wochenende ihr Zucchetti-Feld und lädt die Weinländer Bevölkerung sowie BerufskollegInnen zum fachsimpeln, politisieren und austauschen über Landwirtschaft, Gemüse, Bodendruck, Regionalität, Landesversorgung in „Putin-Zeiten“, Ökowiesen und Frösche und zum Verweilen ein. Eingangs gibt’s gleich […]

9. Mai 2022

Hightech auf dem Acker – Wie wachsen Bio-Zucchetti? Offene Gemüsegärten, Samstag, 28. Mai 22, 13 – 17 Uhr im Rohräcker!

Walter Koch, 09. Mai 2022: Auf Anregung vom „Verband Schweizer Gemüseproduzenten“ sowie vom „Schweizer Obst-Verband„ öffnen auch wir im Rohräcker in Unterstammheim unsere Gemüsegärten. Am Samstag, 28. Mai 2022 von 13 bis 17 Uhr zeigen und erklären wir in beschaulichem Rahmen der vorwiegend lokalen Bevölkerung: Auf unserem Zucchettifeld gleich beim […]

9. Mai 2022

Es grünt in ungeahnter Vielfalt und mit „neu-„ artigem mehrjährigem Gemüse

Projekt „Waldgarten Tannerbrünneli“ im Stammertal WK, 09. Mai 2022. Der «Waldgarten Tannerbrünneli» in Oberstammheim entspringt einer visionären und beharrlichen Idee der «Stammer» Frauen Esther Rathgeb, Cornelia Mori und Silvia Erzberger. Unterstützt werden sie dabei von einem passionierten Landschafts-Architekten. Und das 5’767 m2 grosse Tannerbrünneli ausgangs Oberstammheim Richtung Hüttwilen wird von […]

6. Mai 2022

Der Sommer kommt – und mit ihm die Lust auf Salat

Bio Suisse 04. Mai 2022 Knackig und frisch soll er sein, der Salat. Gerade im Sommer steigt der Bedarf. Spätestens beim Kauf ergeben sich aber viele Fragen. Sollte man den Bio-Salat kaufen, obwohl er eingepackt ist? Lieber den Salatkopf oder den Geschnittenen? Ilona Stoffel, Produktmanagerin für Gemüse und Kartoffeln, […]

28. April 2022

Was hat Niels Bergenhenegouwen und Regenerative Landwirtschaft mit Rathgeb-Bio zu tun?

Mein Name ist Niels Bergenhenegouwen und komme aus Altnau TG. Als kleiner Junge arbeitete ich sehr oft auf dem benachbarten Landwirtschaftsbetrieb, welcher Milchwirtschaft, Ackerbau und Obstbau betreibt. Da mir dieser Beruf sehr viel Freude bereitet , habe ich mich dazu entschieden, nach der Schule die Lehre als Landwirt zu absolvieren. […]

25. April 2022

Woher kommen in Zukunft die Nährstoffe für Biogemüse!

Mein Name ist Karl Annen und ich komme aus Niederbüren SG. Der Betrieb meiner Eltern umfasst die Betriebszweige Chicorée-Treiberei und Milchwirtschaft. Die Ausbildung zum Landwirt EFZ schloss ich 2013 ab. Anschliessend absolvierte ich die Zweitausbildung zum Landmaschinenmechaniker EFZ, welche ich 2017 ebenfalls erfolgreich abschloss. Nach einem Sprachaufenthalt in Melbourne arbeitete […]

26. März 2022

Was hat Erste Hilfe und Lebensrettung mit Bio-Gemüse zu tun?

Thomas Terschawetz, 15. März 2022: Heute schulten wir unsere Mitarbeitenden in Erster Hilfe und mit einem BLS/AED-Kurs*. In zwei Gruppen à acht Mitarbeitenden aus allen Abteilungen wurden die wichtigsten Hilfestellungen der Ersten Hilfe in Theorie und Praxis vermittelt. Der Kurs wurde von Yvonne Brönnimann vom Samariterverein Stammheim und Umgebung durchgeführt. […]

2. März 2022

Frühlingsgefühle am 02. März 22 auf unseren Feldern und im Gewächshaus

5. Mai 2021

Diplomand untersucht Möglichkeiten der Regenerativen Landwirtschaft auf unserem Betrieb!

Mein Name ist Michael Baltisser und ich komme aus Weiach im Zürcher Unterland. Ich habe 2016 die Lehre als Landwirt EFZ abgeschlossen. Auf dem elterlichen Betrieb betreiben wir Ackerbau mit Schwerpunkt Kartoffelanbau. Im Jahr 2018 arbeitete ich eine Saison auf einem Ackerbaubetrieb in Kanada (Saskatchewan). Anschliessend begann ich am Strickhof […]

1. April 2021

Auch wir sagen NEIN zu den beiden „Agrarinitiativen“

Ihr Bio-Einkaufszettel als sinnvolle Alternative! Folgende Argumente bewegen uns zu einer Ablehnung beider Agrarinitiativen: Mit zunehmender Sensibilisierung wächst der Biomarkt und damit auch der biologische Anbau in der Schweiz. Eine weitere Ausdehnung soll wie bisher vor allem über das Konsumverhalten geschehen und nicht vom Staat verordnet! Die Initiativen würden zu […]

8. Oktober 2020

Unkraut-Regulierung bei Biogemüse: Lange nicht alles erledigt die Robotik!

Walter Koch, Stefan Herren und Daniel Hangartner. Die Technik wird immer kühner! Bereits werden Hackrobotor für den Hausgarten angeboten; ähnlich dem autonomen Staubsauger! Bevor aber Hightech-Geräte im Erwerbsanbau bestehen, sind viele Hürden zu nehmen. Und den vorbeugenden Massnahmen gilt nach wie vor eine hohe Bedeutung! Gemüse generell und Biokulturen im […]

25. November 2019

Pressemitteilung Biotta und Rathgeb realisieren einzigartiges Leuchtturmprojekt

Tägerwilen (TG) – Die zwei Bio-Pioniere Biotta AG und Rathgeb Bio setzen auf den Energieträger Holz und gehen neue Wege in der Energieversorgung. Nachhaltigkeit ist seit jeher tief in der Unternehmensphilosophie der beiden Bio-Pioniere Biotta und Rathgeb Bio verankert. Es erstaunt deshalb nicht, dass sich der Safthersteller Biotta und der […]

27. September 2019

High-Tech Bio oder weiterhin Pestizide

Walter Koch. Unter diesem Titel strahlte SRF 1 eine informative und ausgewogene Einstein-Sendung aus, an welcher auch der Biobetrieb Rathgeb zu Wort und Bild gekommen ist. Und ja, richtig, was die Moderatorin Katrin Hönegger am Schluss erwähnte: Der Konsument soll weise entscheiden, welche Lebensmittel er möchte. Die Schweizer Landwirtschaft nimmt […]

25. September 2019

Die Grosskisten aus Schweizer Holz für Kartoffeln und Rübli sind da

Thomas Keller. Nun ist es soweit. Ende August wurden die ersten Elemente für die Kartoffeln- und Rübligrosskisten aus 100% Schweizer Holz geliefert. Eine Kiste besteht aus fünf Einzelelementen, welche nun vor Ort von drei Mitarbeitern der Firma Rathgeb zusammengenagelt und geschraubt werden. Nach der Montage werden die Kisten gestapelt und […]

30. April 2019

Nebenprodukte – kein Abfall!

Raphael Zürcher, Praktikant und Student ZHAW. Das Abfallkonzept vom Biobetrieb Rathgeb soll holistisch (= ganzheitliches Denken) funktionieren und Nährstoffkreisläufe möglichst kompakt schliessen. Das Anfallen von nicht verwendbaren Stoffen soll möglichst verhindert werden. Pro Tag fallen durch Rüsten von Gemüse etwa 11 Tonnen organische Masse an. Kleinere Gemüse- und Salatrüstabfälle wie […]