Wo bleibt der Frühling?

Sara Dobolyi & Walter Koch. Während sich die Bevölkerung überlegt, ob sie den Stau auf sich nehmen will, um Ostern im sonnigen Süden zu verbringen, stehen wir vor der Hausforderung, unsere Felder endlich bepflanzen zu können.

Anfangs Februar konnten wenige Kulturen wie Nüsslisalat und Rucola ausgepflanzt werden, danach herrschte wieder Winter- oder gar Eiszeit. Und generell hat der Frühling sehr nass und kalt gestartet. Auch im März waren die Tage, wo gepflanzt und gesät werden konnte, gezählt. Ausserdem gab es wieder heftige Fröste.

Kartoffeln und Karotten konnten erst auf wenig Feldern und mit einer Verspätung von vier Wochen gepflanzt und gesät werden. Weil auch die nächsten Tage kein Frühlingsstart versprechen, kann mit Sicherheit schon jetzt von einem verzögerten Erntebeginn ausgegangen werden.

Frostempfindliche Kulturen können erst ab April gepflanzt werden, weil diese sonst erfrieren oder ungewollt Blüten bilden.

Im Gegensatz zum Freiland konnten in den Gewächshäusern alle Fruchtgemüse gepflanzt werden. Und für den ersten Freiland-Nüsslisalat reicht es auf den Ostertisch!