Jetzt ist Nüsslisalat-Saison!

Presstöpfe (oben), welche auf die Pflanzmaschine gelegt werden (unten) und auf einem Bändchen zum Boden transportiert werden.

Frisch gepflanzter Nüsslisalat mit Pflanzequipe im Hintergrund.

Die Pflänzchen werden auf den Boden hingestellt, damit sie sauber und gesund heranwachsen.

Um das Wachstum zu beschleunigen, werden die Pflanzen mit einem Vlies gedeckt.

Millionen von Pflänzchen auf engem Raum

Walter Koch. Obwohl wir das ganze Jahr Nüsslisalat anbieten, ist in diesen Wochen so richtig Saison für diesen delikaten Salat. Noch bevor der Anbau im Gewächshaus losgeht, pflanzen wir in diesen Tagen viel Nüsslisalat im Freiland. Dies geschieht mit einer mehrreihigen Pflanzenmaschine, welche mit den Jungpflanzen im Erdpresstopf beschickt wird. Pro Topf stehen 6-8 Pflanzen. Die Töpfe werden oberflächlich gepflanzt, damit die Blattrosetten wenig verschmutzen, nicht Fäulnis erleiden und leicht geerntet werden können.

Die Pflanzen kommen zum Beispiel vom Bio-Jungpflanzen-Betrieb von Beat Jud in Tägerwilen. Bio-Jungpflanzen dürfen nur einen reduzierten Torfanteil aufweisen und werden mit organischen Nährstoffen versorgt. Im Herbst verstreichen von der Pflanzung bis zur Ernte nur gerade 3-4 Wochen. So hat das Unkraut keine Chance!