Rathgeb.Bio | Rohräcker CH-8476 Unterstammheim

30. Mai 2022

Hightech auf dem Acker faszinierte Besucher (fast) mehr als unsere Bio-Zucchini!

Karl Annen, Strickhof-Diplomand bei rathgeb-bio / Walter Koch, 30. Mai 2022. Bei bestem Wetter öffnet rathgeb-bio am Auffahrts-Wochenende ihr Zucchetti-Feld und lädt die Weinländer Bevölkerung sowie BerufskollegInnen zum fachsimpeln, politisieren und austauschen über Landwirtschaft, Gemüse, Bodendruck, Regionalität, Landesversorgung in „Putin-Zeiten“, Ökowiesen und Frösche und zum Verweilen ein. Eingangs gibt’s gleich […]

9. Mai 2022

Hightech auf dem Acker – Wie wachsen Bio-Zucchetti? Offene Gemüsegärten, Samstag, 28. Mai 22, 13 – 17 Uhr im Rohräcker!

Walter Koch, 09. Mai 2022: Auf Anregung vom „Verband Schweizer Gemüseproduzenten“ sowie vom „Schweizer Obst-Verband„ öffnen auch wir im Rohräcker in Unterstammheim unsere Gemüsegärten. Am Samstag, 28. Mai 2022 von 13 bis 17 Uhr zeigen und erklären wir in beschaulichem Rahmen der vorwiegend lokalen Bevölkerung: Auf unserem Zucchettifeld gleich beim […]

9. Mai 2022

Es grünt in ungeahnter Vielfalt und mit „neu-„ artigem mehrjährigem Gemüse

Projekt „Waldgarten Tannerbrünneli“ im Stammertal WK, 09. Mai 2022. Der «Waldgarten Tannerbrünneli» in Oberstammheim entspringt einer visionären und beharrlichen Idee der «Stammer» Frauen Esther Rathgeb, Cornelia Mori und Silvia Erzberger. Unterstützt werden sie dabei von einem passionierten Landschafts-Architekten. Und das 5’767 m2 grosse Tannerbrünneli ausgangs Oberstammheim Richtung Hüttwilen wird von […]

6. Mai 2022

Der Sommer kommt – und mit ihm die Lust auf Salat

Bio Suisse 04. Mai 2022 Knackig und frisch soll er sein, der Salat. Gerade im Sommer steigt der Bedarf. Spätestens beim Kauf ergeben sich aber viele Fragen. Sollte man den Bio-Salat kaufen, obwohl er eingepackt ist? Lieber den Salatkopf oder den Geschnittenen? Ilona Stoffel, Produktmanagerin für Gemüse und Kartoffeln, […]

28. April 2022

Was hat Niels Bergenhenegouwen und Regenerative Landwirtschaft mit Rathgeb-Bio zu tun?

Mein Name ist Niels Bergenhenegouwen und komme aus Altnau TG. Als kleiner Junge arbeitete ich sehr oft auf dem benachbarten Landwirtschaftsbetrieb, welcher Milchwirtschaft, Ackerbau und Obstbau betreibt. Da mir dieser Beruf sehr viel Freude bereitet , habe ich mich dazu entschieden, nach der Schule die Lehre als Landwirt zu absolvieren. […]

25. April 2022

Woher kommen in Zukunft die Nährstoffe für Biogemüse!

Mein Name ist Karl Annen und ich komme aus Niederbüren SG. Der Betrieb meiner Eltern umfasst die Betriebszweige Chicorée-Treiberei und Milchwirtschaft. Die Ausbildung zum Landwirt EFZ schloss ich 2013 ab. Anschliessend absolvierte ich die Zweitausbildung zum Landmaschinenmechaniker EFZ, welche ich 2017 ebenfalls erfolgreich abschloss. Nach einem Sprachaufenthalt in Melbourne arbeitete […]

18. April 2022

Vom Feld bis auf den Teller – Wenn aus Bioerde Kunst wird!

Walter Koch, 18. April 2022: Zur Abwechslung ein stimmiger youtube-movie von Bio-Suisse, welchen wir 2021 im Rahmen der „Absatzförderung CH-Biogemüse“ ebenfalls finanziell mit unterstützen durften; zusammen mit dem Bundesamt für Landwirtschaft. Und nun freuen wir uns auf den Saisonstart unserer Frühlings-Gemüse, welche in wenigen Tagen bereits geerntet und dann umgehend […]

26. März 2022

Was hat Erste Hilfe und Lebensrettung mit Bio-Gemüse zu tun?

Thomas Terschawetz, 15. März 2022: Heute schulten wir unsere Mitarbeitenden in Erster Hilfe und mit einem BLS/AED-Kurs*. In zwei Gruppen à acht Mitarbeitenden aus allen Abteilungen wurden die wichtigsten Hilfestellungen der Ersten Hilfe in Theorie und Praxis vermittelt. Der Kurs wurde von Yvonne Brönnimann vom Samariterverein Stammheim und Umgebung durchgeführt. […]

24. März 2022

Endlich Wasser von oben!

2. März 2022

Frühlingsgefühle am 02. März 22 auf unseren Feldern und im Gewächshaus

31. Januar 2022

Sommer 21 mit Wasser von oben und unten und ohne Ende! Was ist davon geblieben?

Walter Koch 31.01.2022. Wir «Bio-Gmüesler», aber auch Sie erinnern sich noch! Regen, Regen, Überschwemmungen, und dann wieder Regen. Im 2021 fand der Sommer – was die Temperaturen anbelangt – nur im Juni statt! Laut SRF Meteo war in Luzern der Juli mit 319,5 Millimetern (= 3’195’000 Liter pro Hektar!) […]

22. November 2021

Neues Speicherbecken für die Bewässerung

Walter Koch & Thomas Keller, 18.11.21. Auf der Schlattegg (Gemeinde Basadingen) bewirtschaften wir gut 20 ha Ackerland. Damit die Kulturen in Zukunft optimaler bewässert werden können, bauen wir – in Zusammenarbeit mit der Bewässerungs-Genossenschaft Basadingen und Umgebung – ein Bewässerungsbecken, welches etwa 5’000 m3 Wasser speichern kann. Das Wasser stammt […]

11. November 2021

Nationaler Zukunftstag bei Rathgeb’s in Unterstammheim

Christian Caviezel, 11. November 2021. Wie auch das Gemüse, war auch der morgen frisch. Ein herrlicher Herbsttag, jedoch ist es im Schulzimmer wärmer! Die Kinder waren interessiert und spätestens beim Traktorfahren begeistert! Am Morgen trafen sich alle zusammen zur Sicherheitsschulung und Information. Nach einer kurzen Einführung wurde durch den Betrieb […]

9. August 2021

Dauerregen von oben und Wasser von unten! 2021 des Guten viel zu viel!

21.08.06 Der_Landbote_Nasses Wetter 21.08.09/WK. Seit vergangenem Juni bis zu den ersten Tagen im August hat es 2021 kaum eine längere Regenpause gegeben. Was diese für uns noch nie dagewesene Nässeperiode für unsere Kulturen bedeutet, lesen und sehen Sie in beiliegendem Bericht von Markus Brupbacher. Der Bericht ist am vergangenen 06. […]

9. August 2021

Möchtest du auch bei uns anpacken?

Wir sind ein dynamischer Biogemüse-Betrieb in Bodensee-Nähe (Schweiz). Zur Verstärkung unseres jungen Teams suchen wir DICH Gemüsegärtner oder Landwirt (w/m) Du hast Erfahrung im Acker- oder Gemüsebau Du führst nach Einarbeitung gerne Mitarbeitende Maschinen begeistern dich Präzises Arbeiten liegt dir Du schätzt gute Umgangsformen In unserem motivierten Team arbeitest du […]

17. Juni 2021

Und plötzlich stehen wir mitten im Sommer und neue Rüebli kündigen sich an!

Walter Koch, 17. Juni 2021. Lange Zeit erlebten wir in den letzten Wochen kühle und nasse Tage. Teilweise hatten die Pflanzen Mühe, genügend Sauerstoff im Boden zu finden und das Unkraut konnte nicht entfernt werden. Dafür wurden wir von Bewässerungen erspart. Und bisher wurden wir im Stammertal von schweren Gewittern […]

5. Mai 2021

Diplomand untersucht Möglichkeiten der Regenerativen Landwirtschaft auf unserem Betrieb!

Mein Name ist Michael Baltisser und ich komme aus Weiach im Zürcher Unterland. Ich habe 2016 die Lehre als Landwirt EFZ abgeschlossen. Auf dem elterlichen Betrieb betreiben wir Ackerbau mit Schwerpunkt Kartoffelanbau. Im Jahr 2018 arbeitete ich eine Saison auf einem Ackerbaubetrieb in Kanada (Saskatchewan). Anschliessend begann ich am Strickhof […]

19. April 2021

Yanik befasst sich mit Biolandbau

Walter Koch. Unser Betrieb wird immer wieder von Lernenden kontaktiert, welche eine Arbeit über den Biolandbau schreiben möchten. So auch kürzlich vom 18-jährigen Yanik-Luca Gsell, welcher im Restaurant Sagi in Bertschikon eine Lehre als Koch absolviert. Yanik hat sich dazu entschieden, weil er in seinem Beruf Lebensmittel aufbereitet und mehr […]

1. April 2021

Auch wir sagen NEIN zu den beiden „Agrarinitiativen“

Ihr Bio-Einkaufszettel als sinnvolle Alternative! Folgende Argumente bewegen uns zu einer Ablehnung beider Agrarinitiativen: Mit zunehmender Sensibilisierung wächst der Biomarkt und damit auch der biologische Anbau in der Schweiz. Eine weitere Ausdehnung soll wie bisher vor allem über das Konsumverhalten geschehen und nicht vom Staat verordnet! Die Initiativen würden zu […]

11. März 2021

Weniger Foodwaste durch Unterstützung von «Tischlein deck dich»!

Walter Koch, 11. März 2021. Überall, wo Lebensmittel erzeugt und gehalten werden, entstehen Abfälle. Erstaunlicherweise verderben am meisten Lebensmittel direkt beim Konsumenten! Das Ziel ist es, auch in unserer wohlgenährten Schweiz solche Abfälle gering zu halten und wenn diese anfallen, sinnvoll zu verwerten. Dies vor allem aus Gründen der Wertschätzung […]