Rathgeb.Bio | Rohräcker CH-8476 Unterstammheim

5. Oktober 2017

Besuch europäischer Pflanzenschutz-Fachleute

Europaweit Weisse Fliegen-Invasion an Kohlarten; mit Ausnahme von Skandinavien! Walter Koch. In dieser Woche trifft sich die IOBC-WPRS Arbeitsgruppe „Integrated Protection in Field Vegetables“ in der Schweiz zu einer viertätigen Weiterbildung. Zu dieser Arbeitsgruppe gehören Europäische Fachleute, welche sich mit dem „Integrierten Pflanzenschutz“ im Gemüsebau befassen. Integriert heisst, dass alle […]

28. September 2017

Abbruch sturmgeschädigter Gewächshäuser

Unser Team leistete „ganze Arbeit“! Walter Koch. Das eindrückliche Unwetter vom vergangenen 02. August hat auch bei unseren Gewächshäusern im Stammertal „wüste“ Spuren hinterlassen. Während einige Folien-Gewächshäuser noch repariert werden können, müssen Andere abgebrochen werden. Mit Unterstützung eines Baggers mit Abbruchzange haben unsere Mitarbeitenden in den letzten September-Tagen diesen Abbruch […]

20. September 2017

Feiner Hagel überdeckt Stammertal

Weisses Wetterphänomen aus heiterem Himmel Walter Koch. Gestern Dienstag, 19. September erlebten wir anfänglich einen wettermässig wechselhaften aber typischen Herbsttag mit längeren sonnigen Abschnitten und angenehmen Temperaturen. Dann am späteren Nachmittag – kurz vor Arbeitsende – kam die grosse Wende. Innert weniger Minuten verdunkelte sich der Himmel und das Stammertal […]

19. September 2017

BIO-GEMÜSE-PFANNE MIT GESCHNETZELTEM

Bio-Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem, einfaches und kalorienarmes Herbstrezept! Zur Verfügung gestellt von Bio-Suisse! Zum Rezept

18. September 2017

Was bewegt sich da am Blumenkohl?

Weisse Fliegen vermehren sich zurzeit sehr stark am Blattwerk von Kohlarten Walter Koch. Die feucht-kühle September-Witterung fördert das Wachstum unserer Kohlkulturen. Aber auch den „Weissen Fliegen“ gefällt dieses Klima. Diese Schädlinge saugen an der Unterseite von Kohlarten wie Blumen- und Rosenkohl den Pflanzensaft und verursachen damit gelbe Stellen und eingerollte […]

18. September 2017

„Aus der Region“ gilt auch für unser Personalhaus!

Walter Koch. An den „Schweizer Tagen des Holzes“ vom vergangenen 16. und 17. September erhielt unser im Bau befindendes Personalhaus die Auszeichnung „Herkunft Schweizer Holz“. Für dieses Gütesiegel müssen mindestens 80% des Holzes aus der Schweiz stammen. Ebenfalls erreicht das Gebäude den „Minergie-Standard“. Und beheizt werden soll das Personalhaus über […]

3. September 2017

Pfälzer Rüebli

Ernte der Sorte „Yellow Stone“ nach 140 Tagen Wachstum! Walter Koch. Gleich vor unserer „Haustüre“ werden diese Tage Pfälzer Karotten geerntet, welche am vergangenen 14. April gesät wurden. Dieses gelbe Rüebli mit grünem Kragen – die „Pfälzerrübe“ oder „Gelbe Möhre“ – war lange Zeit in Vergessenheit geraten. Sie stellt eine […]

31. August 2017

Personalhaus Rietweg

In Oberstammheim entsteht eine geräumige Unterkunft für unsere Mitarbeitenden! Walter Koch. Für unseren saisonalen Betrieb sind wir auf viele Arbeitskräfte angewiesen, welche für einige Monate im Jahr ihren Einsatz leisten. Häufig stammen diese Hilfskräfte aus Süd- oder Ost-Europa. Selbst in unserer ländlichen Gegend ist es nicht einfach, für diese Leute […]

10. August 2017

Was ist das wohl?

Eine Fussmatte aus der Nähe, ein Spinatfeld oder ein Blätterdach in den Tropen? Die Natur aus der Nähe betrachtet bringt immer wieder bezaubernde Bilder hervor. Die Pflanzen, zu welchen diese Blätter gehören, gehört zur Familie der Lippenblütler. Ihre weissen Blüten sieht man jedoch selten, weil man das Kraut schon vorher […]

8. August 2017

Frische Webseite nach 10 Jahren

Eine kackig-frische Website nach zehn Jahren! Knackig, gsund und bio…..logischer denn je: Bio-Gemüse, -Kartoffeln und -Beeren von Rathgeb.bio. [Von Walter Koch] Vor ziemlich genau 10 Jahren haben wir mit einer umfassenden Website und der Beschriftung unserer Lastwagen einen grossen Schritt in die Öffentlichkeitsarbeit gemacht. Das Instrument „Website“ leistet und seither […]

7. August 2017

Ist Bio-Obst und
-Gemüse gesünder?

Eine neue Metastudie aus Grossbritannien unter der Leitung von Professor Carlo Leifert scheint zu bestätigen, was wir hier bei Rathgeb schon lange vermutet haben – Bio Gemüse ist gesünder! Weitere Informationen finden Sie in einem Artikel der HKK. Laut der HKK:

2. August 2017

Launen der Natur

Unerwünschte und heftige Launen der Natur Am frühen Morgen des 2. August 2017 zerstörten Sturm und Hagel Kulturen, Gewächshäuser und vieles mehr im schönen Stammertal. Walter Koch. Die Wetterdienste haben am National-Feiertag Rekordlisten verschickt: An vielen Orten wurden die höchsten Temperaturen an einem 1. August seit Messbeginn erreicht. Am Abend […]

2. August 2017

Sonnengereifte bunte Bio-Tomaten

Sonnengereifte bunte Bio-Tomaten Jetzt sind Tomaten am schmackhaftesten und in ihrer ganzen Vielfalt an Formen und Farben im Angebot Walter Koch. Tomaten erleben in den letzten Jahren eine enorme Vielfalt an Formen und Farben. Dabei handelt es sich dabei vorwiegend um kleinfruchtige und besonders aromatische Typen wie Cherry-, Dattelcherry-, Mini-San-Marzano- […]

2. August 2017

REZEPT: Bio-Cherry-Spiess

Bio-Gemüse-Spiess-Rezept Roh und farbenfrohe Biogemüse-Frische von Bio-Suisse. Schmeckt lecker erfrischend. Zum Rezept.

2. August 2017

REZEPT: Bio-Knusper-Tomaten

Bio-Knusper-Tomaten-Rezept Gluschtiges Sommerrezept von Bio-Suisse: Hier geht es zur Anleitung.

27. Juli 2017

Biodiversität mit Nutzen für Natur und Bauern

Das Ziel dieses Projektes ist es, die Biodiversität im Allgemeinen und die Nützlinge im Speziellen zu fördern. Kornblume, Buchweizen und Futterwicke die durch das Nektarangebot sehr attraktiv für die Nützlinge sind (z.B. Schlupfwespen, Schwebfliegen oder Florfliegen), werden als Blühstreifen am Feldrand und die Kornblumen zusätzlich als Beipflanzen direkt in die […]