Rathgeb.Bio | Rohräcker CH-8476 Unterstammheim

11. November 2020

Karottenernte aus Vogelperspektive!

Walter Koch. Die Ernte von Karotten läuft zurzeit auf Hochtouren. Es ist eines der letzten Gemüse, welches geerntet wird. Voraussetzung dafür ist, dass der Boden genügend abgetrocknet ist, damit nicht zu viel Erde an den Karotten hängen bleibt und der Boden geschont werden kann. Neben eigenen Kulturen ernten wir auf […]

8. Oktober 2020

Unkraut-Regulierung bei Biogemüse: Lange nicht alles erledigt die Robotik!

Walter Koch, Stefan Herren und Daniel Hangartner. Die Technik wird immer kühner! Bereits werden Hackrobotor für den Hausgarten angeboten; ähnlich dem autonomen Staubsauger! Bevor aber Hightech-Geräte im Erwerbsanbau bestehen, sind viele Hürden zu nehmen. Und den vorbeugenden Massnahmen gilt nach wie vor eine hohe Bedeutung! Gemüse generell und Biokulturen im […]

3. August 2020

Unser Lehrling Ronny Lorenz aus Tägerwilen absolvierte die Lehre als Gemüsegärtner mit Glanzleistung!

Walter Koch/VSGP, 03. August 2020. Die diesjährigen Absolventen der Gemüsegärtnerausbildung nahmen am vergangenen 08. Juli ihre Fähigkeitszeugnisse in Rheinfelden entgegen. Die Organisation der Diplomfeier stand unter der Leitung der Gemüseproduzentenvereinigung Basel. Peter Kistler, Präsident Berufsbildungskommission VSGP (Verband Schweizer Gemüseproduzenten), organisierte und leitete die Übergabe der Diplome. «Frisch, saisonal und regional» […]

8. Juni 2020

Erdmandelgras – Wehret den Anfängen

Salome Fürst, 08. Juni 2020. Mein Name ist Salome Fürst, ich bin gelernte Landwirtin EFZ und absolviere im Moment die Ausbildung zur Agrotechnikerin HF am Strickhof. Im Zuge meiner Ausbildung zur Agrotechnikerin HF, wurde mir die Aufgabe gestellt, eine Diplomarbeit zu erstellen. Jeder Lernende absolviert zum Abschluss des Lehrgangs ein […]

30. März 2020

Saisonstart auf unseren Feldern – Hinweise wegen Corona Virus

Walter Koch. Nach einer ausserordentlich langen nassen Periode – sie begann bereits im Oktober 2019 – trocknen die Böden endlich ab und seit Mitte März erfolgen unsere Frühlingspflanzungen und -saaten. Dies im Gegensatz zu den Gewächshäusern, welche planmässig bepflanzt werden können. Bereits angelieferte Jungpflanzen werden nun in den frisch gepflügten […]

25. November 2019

Pressemitteilung Biotta und Rathgeb realisieren einzigartiges Leuchtturmprojekt

Tägerwilen (TG) – Die zwei Bio-Pioniere Biotta AG und Rathgeb Bio setzen auf den Energieträger Holz und gehen neue Wege in der Energieversorgung. Nachhaltigkeit ist seit jeher tief in der Unternehmensphilosophie der beiden Bio-Pioniere Biotta und Rathgeb Bio verankert. Es erstaunt deshalb nicht, dass sich der Safthersteller Biotta und der […]

18. November 2019

Nationaler Zukunftstag 2019

Olivier Frei. Auch dieses Jahr haben wir den Zukunftstag dazu genutzt, 8 Jugendlichen die Möglichkeit zu geben, uns durch einen Arbeitstag zu begleiten und unseren lebhaften Betrieb kennen zu lernen. Den Jugendlichen wurde am Morgen bei einer wärmenden Schokolade und Gipfeli der Betrieb vorgestellt. Anschliessend absolvierten sie ein Rundgang […]

21. Oktober 2019

Wanzenplagen im Gewächshaus und auf dem Feld – ein Rück- und Ausblick

19.10 Wanzenartikel ZB Bio-Seite

27. September 2019

High-Tech Bio oder weiterhin Pestizide

Walter Koch. Unter diesem Titel strahlte SRF 1 eine informative und ausgewogene Einstein-Sendung aus, an welcher auch der Biobetrieb Rathgeb zu Wort und Bild gekommen ist. Und ja, richtig, was die Moderatorin Katrin Hönegger am Schluss erwähnte: Der Konsument soll weise entscheiden, welche Lebensmittel er möchte. Die Schweizer Landwirtschaft nimmt […]

25. September 2019

Die Grosskisten aus Schweizer Holz für Kartoffeln und Rübli sind da

Thomas Keller. Nun ist es soweit. Ende August wurden die ersten Elemente für die Kartoffeln- und Rübligrosskisten aus 100% Schweizer Holz geliefert. Eine Kiste besteht aus fünf Einzelelementen, welche nun vor Ort von drei Mitarbeitern der Firma Rathgeb zusammengenagelt und geschraubt werden. Nach der Montage werden die Kisten gestapelt und […]

30. April 2019

Nebenprodukte – kein Abfall!

Raphael Zürcher, Praktikant und Student ZHAW. Das Abfallkonzept vom Biobetrieb Rathgeb soll holistisch (= ganzheitliches Denken) funktionieren und Nährstoffkreisläufe möglichst kompakt schliessen. Das Anfallen von nicht verwendbaren Stoffen soll möglichst verhindert werden. Pro Tag fallen durch Rüsten von Gemüse etwa 11 Tonnen organische Masse an. Kleinere Gemüse- und Salatrüstabfälle wie […]

23. Januar 2019

Leiden und Freuden des Hitzesommers 2018

Zurück bleibt die Erinnerung an einen lähmend heissen, staubtrockenen und nicht mehr endend wollenden Sommer mit Einbussen. Und natürlich die grosse Frage, was wir daraus lernen im Hinblick auf eine Wiederholung solcher Extrem-Wetterlagen. Die Schweiz hat 2018 den trockensten Sommer seit Beginn der Aufzeichnungen erlebt. Seit April herrschte mehrheitlich sommerliches […]

3. Dezember 2018

Fabienne Farner gibt uns Feedback!

Fabienne Farner aus Oberstammheim (Jahrgang 1995) absolviert an der ZHAW in Winterthur ein Bachelorstudium für „International Management“. Seit diesem Sommer arbeitet sie zwischenzeitlich im Verkaufsinnendienst auf unserem Betrieb. Wir haben ihr dazu folgende Fragen gestellt: Du hast unseren Betrieb von aussen bereits ein bisschen gekannt, da du in der Nähe […]

12. November 2018

Yanik befasst sich mit Biolandbau

Walter Koch. Unser Betrieb wird immer wieder von Lernenden kontaktiert, welche eine Arbeit über den Biolandbau schreiben möchten. So auch kürzlich vom 18-jährigen Yanik-Luca Gsell, welcher im Restaurant Sagi in Bertschikon eine Lehre als Koch absolviert. Yanik hat sich dazu entschieden, weil er in seinem Beruf Lebensmittel aufbereitet und mehr […]

7. November 2018

Filmreihe Landwirtschaft & Ernährung wohin?

Bio-Suisse. Welche Folgen haben Globalisierung und Industrialisierung der Landwirtschaft für Boden, Bäuerinnen und Bauern sowie unsere Lebensmittel? Wie sieht eine zukunftsfähige Ernährung vom Acker bis auf den Teller aus? Zu dieser Thematik zeigt das Kulturhaus Odeon in Brugg AG bis im kommenden April Filme mit anschliessenden Podiumsdiskussionen. Moderiert werden diese […]

20. September 2018

Ein wahrhaftig goldiger Herbst mit Sommertemperaturen!

Sara Dobolyi. Der „Sommer 2018“ dauert nun schon seit April und auch in den vergangenen Tagen herrschte wunderbares Herbstwetter mit ausserordentlich hohen Temperaturen. Da es inzwischen einige Niederschläge gegeben hat und der wohltuende Morgentau wieder da ist, wachsen unsere Kulturen mehrheitlich wieder sehr zügig. Die Salatkulturen kommen bis zu 10 […]

30. August 2018

Biogemüsepfanne mit Geschnetzeltem

Ein rasches und feines Menu von Bio-Suisse – mit Saisongemüse ZUTATEN 500 g Bio-Schweinsgeschnetzeltes Bio-Öl oder Bio-Bratbutter Salz, Pfeffer, Paprika 500 g Bio-Fertig-Knöpfli 1 Bio-Zwiebel, fein gehackt 1 Bio-Knoblauchzehe, gepresst 1 EL Bio-Rosmarin, gehackt 200 g Bio-Kefen, gerüstet, schräg in Stücke geschnitten 300 g gelbe Bio-Zucchini, halbiert, in Scheiben geschnitten 1 […]

22. August 2018

Kurzfilme über Biowissen!

Die Bio-Suisse, unsere Dachorganisation, in Fragen zum Biolandbau in kurzweilige prägnante Kurzfilme verpackt. Gehen Sie auf Entdeckungstour! Alles hängt irgendwie zusammen. Nur durch die Ausgewogenheit von Anbau und Konsum von Lebensmitteln entsteht ein Gleichgewicht für Mensch, Tier und Natur. In einer Kurzfilmserie bringt uns Bio Suisse die Vorteile des biologischen […]

20. August 2018

Möwen auf frischem Gemüseacker!

Philipp Huber aus Dinhard, einer unserer Traktorführer, pflügt zur Zeit mit seinem 5-Scharpflug ein Gemüsefeld im Stammertal. Vermutlich bedingt durch das mangelnde Futter wegen der Trockenheit folgen ihm die Möwen und suchen sofort nach tierischer Nahrung in den frisch gepflügten Pflugfurchen. Die meisten Möwenarten sind Allesfresser, die je nach Gelegenheit […]

26. Juli 2018

Biogemüse für die Caritas!

Walter Koch / Volker Sczepek. Wir arbeiten mit der Natur und da gibt es Situationen, wo mehr unserer Frischprodukte heranwachsen, als der Markt aufnehmen kann. Oder unsere Biogemüse haben einen kleinen Makel, welcher den Verkauf nicht mehr ermöglicht. In solchen Situationen suchen wir nach geeigneten Alternativen, um die diese wertvollen […]